Cá hú kho tộ là món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Tây, gắn liền với bữa cơm gia đình Việt. Cá hú tươi được cắt khúc vừa ăn, kho trong tộ đất cùng nước màu sóng sánh, thêm hành, tỏi, ớt và gia vị truyền thống. Khi kho, thịt cá săn chắc nhưng vẫn mềm ngọt, thấm đẫm vị mặn mà, béo bùi, quyện với vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi. Nước kho sánh đặc, sóng sánh ánh vàng, chan lên cơm trắng nóng hổi thì thơm ngon khó cưỡng. Đây là món ăn giản dị nhưng đầy sức hút, mang lại cảm giác ấm cúng và gợi nhớ hương vị quê nhà trong từng bữa cơm.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá hú kho tộ”
Sản phẩm tương tự
Mắm lính trứng cá muối là đặc sản đậm chất miền biển, làm từ cá lính tươi cùng trứng cá được muối và ủ lên men vừa đủ. Mắm có vị mặn mòi, béo bùi của trứng cá, thơm nồng đặc trưng, thường dùng làm nước chấm, kho hoặc trộn gỏi, mang lại hương vị mặn mà khó quên.
Trứng chiên thịt bằm là món ăn quen thuộc, dễ làm với trứng gà đánh đều cùng thịt băm, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi chiên vàng đều hai mặt. Món ăn có hương thơm béo ngậy của trứng, vị đậm đà của thịt, bên ngoài vàng ruộm, bên trong mềm xốp, rất đưa cơm và phù hợp cho bữa ăn gia đình.
Gà kho gừng là món ăn ấm nóng, đậm đà với thịt gà săn chắc được kho cùng những lát gừng thơm cay nồng. Khi chín, thịt gà thấm đều gia vị, hòa quyện hương thơm đặc trưng của gừng, vị mặn ngọt hài hòa, giúp làm ấm cơ thể và rất đưa cơm trong những ngày se lạnh.
Thịt rim mặn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, được chế biến từ thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị rồi rim trên lửa nhỏ cho thấm đều. Thịt có màu nâu óng, vị mặn ngọt hài hòa, săn chắc nhưng vẫn mềm thơm, ăn kèm cơm nóng rất đậm đà và đưa cơm.
Rau củ xào chay là món thanh đạm, nhiều màu sắc với cà rốt, bông cải, nấm, đậu que… được xào nhanh tay giữ độ giòn ngọt. Món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng, rất hợp cho bữa cơm chay.
Nấm kho đậu hũ là món chay thanh đạm mà đậm đà hương vị. Đậu hũ được chiên vàng rồi kho cùng các loại nấm tươi như nấm rơm, nấm đông cô… trong nước sốt đậm vị từ nước tương, hành, tỏi và chút tiêu. Khi chín, nấm mềm ngọt tự nhiên hòa quyện với đậu hũ béo bùi, tạo nên món ăn giản dị nhưng rất bắt cơm.
Ốp la lạp xưởng là món ăn đơn giản mà ngon miệng, với trứng ốp la béo ngậy ăn kèm lạp xưởng chiên vàng thơm, mặn ngọt vừa phải. Sự kết hợp hài hòa này rất thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn và giàu năng lượng.
Sườn nướng là món ăn đậm đà, hấp dẫn với những miếng sườn heo được ướp gia vị khéo léo từ mật ong, tỏi, sả, tiêu và nước mắm, tạo nên hương thơm quyến rũ. Khi nướng, sườn có màu vàng óng, bên ngoài hơi xém cạnh, bên trong mềm ngọt, thấm vị, ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống đều rất đưa miệng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.