Gà kho sả ớt là món ăn thơm nức mũi, đậm đà hương vị miền quê. Thịt gà tươi, săn chắc được kho cùng sả cây giã nhỏ, ớt tươi cay nhẹ và gia vị truyền thống, tạo nên hương thơm lan tỏa khó cưỡng. Khi kho, thịt gà thấm đều gia vị, mềm ngọt nhưng vẫn giữ được độ săn chắc, hòa quyện cùng vị cay nồng, mùi sả thơm lừng và chút béo nhẹ từ nước kho. Món ăn dậy mùi, đưa cơm, ăn kèm cơm trắng nóng hổi hay rau sống đều cực kỳ ngon miệng. Đây là món ăn vừa dân dã, vừa đầy hương vị, chắc chắn sẽ làm thực khách nhớ mãi.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Gà kho xả ớt”
Sản phẩm tương tự
Canh măng cá hú là món ăn dân dã, thanh mát với cá hú béo ngọt nấu cùng măng chua giòn giòn. Nước canh trong, vị chua nhẹ hòa quyện vị ngọt tự nhiên của cá, ăn kèm cơm nóng rất ngon miệng.
Xíu mại nấu cà chua là món ăn hấp dẫn với viên thịt xay trộn gia vị, vo tròn, nấu trong sốt cà chua chua ngọt. Viên xíu mại mềm thơm, thấm đều nước sốt đỏ óng, ăn kèm cơm hay bánh mì đều ngon miệng.
Sườn nướng là món ăn đậm đà, hấp dẫn với những miếng sườn heo được ướp gia vị khéo léo từ mật ong, tỏi, sả, tiêu và nước mắm, tạo nên hương thơm quyến rũ. Khi nướng, sườn có màu vàng óng, bên ngoài hơi xém cạnh, bên trong mềm ngọt, thấm vị, ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống đều rất đưa miệng.
Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn thanh mát, bổ dưỡng với vị đắng nhẹ đặc trưng của khổ qua hòa quyện cùng vị ngọt béo của thịt băm nhồi bên trong. Nước canh trong, ngọt tự nhiên từ xương hoặc tôm khô, giúp cân bằng vị giác, thường được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình, đặc biệt vào ngày Tết với ý nghĩa xua tan khổ cực.
Thịt rim mặn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, được chế biến từ thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị rồi rim trên lửa nhỏ cho thấm đều. Thịt có màu nâu óng, vị mặn ngọt hài hòa, săn chắc nhưng vẫn mềm thơm, ăn kèm cơm nóng rất đậm đà và đưa cơm.
Giò heo nấu giả cầy là món ăn đậm đà với giò heo nấu cùng mẻ, riềng, sả và chút mắm tôm. Thịt giò heo mềm, thơm nức mùi riềng sả, vị chua nhẹ, mặn mà đặc trưng, ăn kèm cơm nóng hay bún đều rất ngon.
Đậu hũ nhồi thịt là món ăn hấp dẫn với những miếng đậu hũ mềm mịn được nhồi nhân thịt băm tẩm gia vị vừa miệng, đôi khi kết hợp với nấm, hành lá. Món ăn sau khi chiên hoặc kho thấm đều hương vị, bên ngoài đậu hũ vàng ươm, bên trong nhân thịt đậm đà, béo ngậy, ăn kèm cơm nóng rất đưa cơm.
Mắm lính trứng cá muối là đặc sản đậm chất miền biển, làm từ cá lính tươi cùng trứng cá được muối và ủ lên men vừa đủ. Mắm có vị mặn mòi, béo bùi của trứng cá, thơm nồng đặc trưng, thường dùng làm nước chấm, kho hoặc trộn gỏi, mang lại hương vị mặn mà khó quên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.