Thịt kho đậu hũ là món ăn dân dã nhưng đầy hương vị, với từng miếng thịt ba chỉ mềm béo được kho chín tới trong nồi nước màu sóng sánh, thơm lừng mùi hành tỏi phi. Đậu hũ trắng ngà được cắt miếng vuông vừa ăn, chiên sơ cho vàng nhẹ bên ngoài nhưng vẫn giữ độ mềm mịn bên trong, rồi thấm đẫm gia vị từ nồi thịt kho. Vị béo ngọt của thịt hòa quyện cùng vị thanh mềm của đậu hũ, tạo nên sự cân bằng hài hòa, dễ ăn mà không ngấy. Chan chút nước kho lên cơm trắng nóng hổi, ăn kèm dưa leo hoặc rau luộc, thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn sự mộc mạc nhưng đậm đà của bữa cơm quê nhà.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Thịt kho đậu hũ”
Sản phẩm tương tự
Khổ qua trứng cút là món canh thanh mát, bổ dưỡng với những quả khổ qua giòn nhẹ, vị đắng dịu được nấu cùng trứng cút béo mềm. Nước canh trong, ngọt tự nhiên từ xương hoặc tôm khô, tạo nên hương vị cân bằng, vừa thanh vừa đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực.
Sườn nướng là món ăn đậm đà, hấp dẫn với những miếng sườn heo được ướp gia vị khéo léo từ mật ong, tỏi, sả, tiêu và nước mắm, tạo nên hương thơm quyến rũ. Khi nướng, sườn có màu vàng óng, bên ngoài hơi xém cạnh, bên trong mềm ngọt, thấm vị, ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống đều rất đưa miệng.
Tôm rim thịt là món ăn dân dã, kết hợp vị ngọt béo của thịt ba chỉ với vị ngọt tự nhiên, săn chắc của tôm. Thịt và tôm được rim cùng nước mắm, đường, tiêu, tạo màu cánh gián đẹp mắt và hương thơm đậm đà, ăn kèm cơm nóng rất đưa cơm.
Cá chiên mắm xoài là món ăn lạ miệng nhưng vô cùng đưa cơm, kết hợp hài hòa giữa vị đậm đà của nước mắm và vị chua ngọt thanh mát của xoài. Cá tươi được làm sạch, chiên vàng giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ độ ngọt mềm bên trong. Khi ăn, cá được rưới thêm lớp nước mắm pha đậm đà, kèm xoài bào sợi chua chua, ngọt dịu, cay nhẹ từ ớt, tạo nên hương vị hòa quyện hấp dẫn. Miếng cá giòn tan thấm nước mắm mặn ngọt, ăn cùng cơm trắng nóng hổi khiến thực khách khó lòng dừng đũa. Đây là món ăn vừa dân dã, vừa độc đáo, thích hợp để làm mới khẩu vị trong bữa cơm gia đình.
Thịt kho mắm ruốc là món ăn dân dã, đậm chất miền Trung với thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, được xào săn rồi kho cùng mắm ruốc, sả, ớt và gia vị. Món ăn dậy mùi thơm đặc trưng, thịt mềm béo, vị mặn mà pha chút cay nồng, ăn kèm cơm nóng hoặc rau luộc đều rất hao cơm.
Gà kho sả ớt là món ăn thơm lừng, hấp dẫn với thịt gà săn chắc được kho cùng sả, ớt, tỏi và gia vị vừa miệng. Khi chín, gà thấm đều vị cay nồng của ớt, hương thơm đặc trưng của sả, thịt mềm ngọt, màu vàng óng đẹp mắt, ăn kèm cơm nóng rất đưa cơm.
Mắm lính trứng cá muối là đặc sản đậm chất miền biển, làm từ cá lính tươi cùng trứng cá được muối và ủ lên men vừa đủ. Mắm có vị mặn mòi, béo bùi của trứng cá, thơm nồng đặc trưng, thường dùng làm nước chấm, kho hoặc trộn gỏi, mang lại hương vị mặn mà khó quên.
Chả cá kho tiêu được kho đậm đà với nước mắm ngon và tiêu xay, tạo nên hương vị thơm nồng, cay nhẹ đặc trưng. Miếng chả cá thấm vị, săn chắc nhưng vẫn mềm ngọt, khi ăn cùng cơm trắng càng làm bữa cơm thêm hấp dẫn và tròn vị.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.